玉米烙

　　玉米烙據說起源于墨西哥，這是道既可以當主食，又可以當小吃的精品，它在國內外擁有很高的人氣。為了讓學生們體驗不同美食的文化，進一步拓展學生食育實操課的內容，提高學生的動手能力，體驗動手制作美食的樂趣，信陽市新縣沙窩鎮中心學校本次食育實操課帶領學生學習做玉米烙。

　　食材準備

　　材料準備：玉米、面粉、雞蛋、蜂蜜、黑芝麻、白砂糖、食用油、淀粉等。

　　制作過程

　　首先，準備幾根新鮮的玉米，玉米剝去外衣后將玉米粒剝下來;其次，將玉米粒焯水后瀝干水分;再將雞蛋液、面粉、食用油、白砂糖、淀粉和玉米粒混合在一起攪拌至粘稠;接著，在烤盤鋪上錫紙，將準備好的玉米粒平鋪在錫紙上;隨后將烤盤放入烤箱烘烤15分鐘，拿出來刷上蜂蜜、撒上一些黑芝麻;最后，再接著烤10分鐘就可以吃啦。

　　美食分享

　　一款獨具風味的特色小吃玉米烙制作完成了，每一粒金黃的玉米粒組合在一起，不僅看起來十分具有美感，吃起來更是口感爆棚。一口下去香甜爽口，濃濃的玉米味充斥著口腔，如果再蘸上自己愛吃的醬料，就更別有一番滋味了。